Panna cotta mượt min, thơm tho phệ ni lại càng vừa thơm vừa ngon, hấp dẫn rộng lớn Lúc được phối kết hợp nằm trong trái khoáy việt quất tươi tỉnh ngon này. Vị phệ ngậy hòa quấn nằm trong chút chua ngọt ngẫu nhiên tiếp tục đem lại chi các bạn một khoản tráng mồm siêu thú vị đấy! Vào phòng bếp nằm trong Anny và triển khai tức thì nhé!
Bạn đang xem: 2 cách làm panna cotta việt quất chua ngọt núng nính thơm ngon
1. Cách thực hiện Panna cotta Việt quất
A. Nguyên liệu thực hiện panna cotta việt quất
– Mứt việt quất 200g;
– Bột gelatin 9g;
– Whipping cream 450ml;
– Sữa tươi tỉnh ko đàng 100ml;
– Đường 60g;
– Đường bột 1 thìa canh;
– Việt quất 1 không nhiều (dùng trang trí).
B. Dụng cụ cần thiết chuẩn chỉnh bị
– Máy tấn công trứng;
– Phới trộn;
– Khuôn thực hiện panna cotta;
– Túi bắt kem,….
C. Cách làm panna cotta việt quất
– Cách 1: Ngâm nở gelatin
+ Cho nhập chén 9g bột gelatin, 40ml nước giá thành, khuấy đều và nhằm yên ổn 10 phút dìm mang đến gelatin nở.
– Cách 2: Nấu lếu láo phù hợp kem sữa tươi
+ Bắc nồi lên phòng bếp, mang đến nhập 100ml sữa tươi tỉnh ko đàng, 300ml whipping cream, 60g đàng. Khuấy đều lếu láo phù hợp bên trên lửa nhỏ vừa phải cho tới Lúc sôi tư từ thì tắt phòng bếp.
– Cách 3: Trộn lếu láo phù hợp kem sữa với mứt việt quất
+ Tiếp theo đòi, mang đến vào trong nồi kem sữa phần gelatin đang được dìm nở, 200g mứt việt quất. Khuấy đều thêm một đợt nữa cho tới Lúc lếu láo phù hợp mịn mượt.
– Cách 4: Đổ khuôn và thực hiện lạnh
+ Cuối nằm trong, sập lếu láo phù hợp kem sữa việt quất nhập ly xong để nhập ngăn non tủ giá thành kể từ 2 – 4 giờ mang đến panna cotta được sầm uất lại.
– Cách 5: Làm lếu láo phù hợp kem phũ và trang trí
+ Cho nhập tô 150ml whipping cream, 1 thìa cà canh đàng bột, Dùng máy tấn công lếu láo phù hợp cho tới Lúc bông cứng, nhấc que tấn công kem tạo ra chóp đứng tuy nhiên ko oặt xuống là đã đạt.
+ Tiếp theo đòi mang đến whipping cream đang được tấn công bông vào bên trong túi bắt kem, tiếp sau đó bắt bông kem lên trên bề mặt ly panna cotta, tách trí 1 không nhiều việt quất tươi tỉnh nữa là hoàn thiện.
– Cách 6: Thành phẩm
+ Panna cotta việt quất được màu tím thích mắt, từng thìa bánh mềm mượt, chua ngọt kể từ trái khoáy việt quất them chút phệ ngậy kể từ kem sữa tươi tỉnh.
+ Món bánh này chắc chắn là sẽ hỗ trợ mang đến bữa tiệc tráng mồm của người tiêu dùng góp phần vừa thơm vừa ngon, bồi bổ đấy.
2. Cách thực hiện Panna cotta Việt quất dâu tây
A. Nguyên liệu thực hiện bánh panna cotta việt quất dâu tây
– Việt quất 100g;
Xem thêm: vẽ tổ chim
– Dâu tây 100g;
– Siro dâu tây 50g;
– Lá gelatin 6 lá;
– Sữa tươi tỉnh ko đàng 200ml;
– Whipping cream 200ml;
– Rượu vang 50ml;
– Tinh hóa học vani 5ml;
– Đường 130g.
B. Dụng cụ thực hiện
– Máy xay sinh tố;
– Rây lọc;
– Nồi;
– Muỗng;
– Ly,…
C. Cách làm panna cotta việt quất dâu tây
– Cách 1: Ngâm nở gelatin
+ Quý Khách sẵn sàng 2 tô, 1 tô dìm 4 lá gelatin với 300ml nước giá thành, 1 tô dìm lá gelatin với 150ml nước giá thành. Để yên ổn 2 tô và dìm nhập 10 – 15 phút mang đến gelatin được nở mượt.
– Cách 2: Nấu lếu láo phù hợp kem sữa tươi
+ Bắc nồi lên phòng bếp, mang đến nhập 200ml whipping cream, 200ml sữa tươi tỉnh ko đàng, 80g đàng, 4 lá gelatin dìm mượt, 5ml tinh ma hóa học vani. Khuấy đều lếu láo phù hợp bên trên lửa nhỏ cho tới Lúc đàng và gelatin tan thì tắt phòng bếp.
– Cách 3: Sơ chế và xay nhuyễn việt quất với dâu
+ Cắt quăng quật cuống dâu tây, tiếp sau đó cọ tinh khiết với việt quất xong để ráo. Tiếp theo đòi, mang đến việt quất và dâu tây nhập máy xay sinh tố nằm trong 50ml rượu nho rồi xay mang đến nhuyễn mịn.
– Cách 4: Nấu lếu láo phù hợp việt quất, dâu tây
+ Lọc lếu láo phù hợp việt quất và dâu tây vừa phải xay vào trong nồi, tiếp sau đó các bạn cho thêm nữa 5og đàng, 50g siro dâu tây. Khuấy đều lếu láo phù hợp bên trên lửa nhỏ cho tới Lúc đàng tan.
+ Kế cho tới, mang đến nhập tăng 2 lá gelatin dìm mượt, khuấy đều mang đến gelatin tan không còn, lếu láo phù hợp sôi tư từ thì tắt phòng bếp.
– Cách 5: Đổ khuôn và thực hiện lạnh
+ Cho lếu láo phù hợp kem sữa tươi tỉnh nhập 50% ly, tiếp sau đó nhằm nhập ngăn non tủ giá thành khoảng chừng 15 – đôi mươi phút mang đến sầm uất. Cuối nằm trong, phủ tăng một tờ bức dâu tây việt quất lên trên bề mặt và nối tiếp thực hiện giá thành nhập ngăn non từ là một – 2 giờ là hoàn toàn có thể hương thụ.
– Thành phẩm
+ Panna cotta việt quất dâu tây với 2 tầng color dễ nhìn và nom vô cùng quý phái. Khi ăn các bạn sẽ cảm biến được mượt mà tan chảy nhập mồm với lớp thạch việt quất dâu tây mềm thơm tho, chua ngọt hòa quấn nằm trong vị phệ ngậy kể từ lớp kem sữa, một sự hòa quấn tuyệt đối hoàn hảo, thú vị khó khăn nhưng mà chống lại được.
* Tham khảo công thức và hình hình họa bên trên youtube cooking with mary và Huy Cook and Chill
* Chúc chúng ta trở thành công!!!
Xem thêm: vẽ luffy đơn giản
Bình luận