Cách làm bánh bông lan chuối socola không cần lò nướng, đơn giản tại nhà

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan chuối socola không cần lò nướng, đơn giản tại nhà

• Chuẩn bị

  30 phút

• Chế biến

  1 giờ

• Độ khó

  Dễ

Không nhớ dùng cho tới lò nướng, cũng chẳng cần thiết nguyên vật liệu phức tạp, chúng ta vẫn rất có thể tự động tay triển khai cho tất cả căn nhà một món bánh bông lan chuối bông xốp, thơm và ngon. Chỉ cần thiết một chiếc chảo chống bám là thành công xuất sắc ngay lập tức, vào bếp nằm trong Điện máy XANH nhé!

Cách tìm mua nguyên vật liệu tươi tỉnh ngon

Cách tìm mua chuối nhằm thực hiện bánh ngon

• Nên lựa chọn nải chuối chín không được đều color (có trái ngược vàng, trái ngược xanh) và sở hữu những vết đốn đen ngòm hoặc hồng đậm.
• Không nên lựa chọn những trái ngược chín đều, vỏ gold color đậm.
• Chuối chín bất ngờ sẽ sở hữu phần cuống và phần thân thiết gold color. Còn cuống được màu xanh rì tuy nhiên trái ngược chín vàng đều thì chắc hẳn rằng và được dìm hóa hóa học.
• Chuối chín cây sẽ sở hữu mùi hương thơm tho và vị ngọt bất ngờ, mượt đều. Còn chuối tẩm hóa hóa học Lúc ăn tiếp tục khá sượng, cứng, sở hữu vị chát và vị chua.

Bột mì số 8 là gì? Gợi ý điểm mua sắm bột mì

• Bột mì số 8 hoặc còn được gọi là Cake Flour, được tạo kể từ phân tử tiểu mạch mượt xay mịn, sở hữu dung lượng tinh anh bột cao và rất rất thấp dung lượng protein, chỉ ở mức 7 - 8.5%. phẳng đôi mắt thông thường thì bột luôn luôn ở dạng mịn và sở hữu những phân tử nhỏ lí tí.
• Bột mì số 8 thông thường được dùng làm thực hiện những loại bánh sở hữu cấu tạo nhẹ nhàng, xốp mượt như Chiffon, Sponge Cake, Roll Cake, Cupcake, Mousse hoặc những loại bánh bông lan Đài Loan, Nhật Bản,...
• Bạn rất có thể mua sắm bột mì số 8 bên trên những tiệm tạp hóa, khu chợ, cửa hàng nằm trong khối hệ thống Bách hóa XANH hoặc thuận tiện rộng lớn lúc mua trực tuyến bên trên trang web bachhoaxanh.com.

Xem thêm: Phân biệt những loại bột mì thực hiện bánh thông dụng

Bột nở là gì? Gợi ý điểm mua sắm bột nở

• Bột nở (hay hay còn gọi là baking powder, bột nổi) là hóa học tạo nên nở được sử dụng trong những công thức thực hiện bánh. Về bộ phận, baking powder bao gồm muối hạt nở (baking soda) và một lượng acid chắc chắn nhằm tương tác với baking soda, tăng một chút ít tinh anh bột nữa. Vì tiếp tục sở hữu acid nên baking powder rất có thể dùng hoạt bát rộng lớn baking soda.
• Các loại bánh như muffin, biscuits và scones là những loại bánh dùng bột nở thực hiện hóa học tạo nên nở. Bánh bò cũng là 1 loại bánh dùng bột nở thực hiện hóa học tạo nên xốp.
• Bạn rất có thể mua sắm bột nở bên trên những cửa hàng buôn bán nguyên vật liệu thực hiện bánh hoặc mua sắm trực tuyến bên trên những trang thương nghiệp năng lượng điện tử.

Dụng cụ thực hiện

Máy tiến công trứng, chảo chống dính, tô, phới lồng, khuôn,...

Cách chế vươn lên là Bánh bông lan chuối socola ko cần thiết lò nướng

• 1

  Sơ chế chuối

  200gr chuối chín thì chúng ta rời trở thành khoanh rồi ướp qua loa tối với 20gr đường. Sau cơ, sử dụng nĩa giã nhuyễn mịn phần chuối tiếp tục ướp.

  Còn lại 2 trái ngược chuối chín chúng ta sử dụng dao chẻ dọc trái ngược chuối trở thành 2 hoặc 3 phần, nhằm riêng biệt đến thời điểm nướng bánh tiếp tục mang lại vô.

  Mách nhỏ: Bánh sau khoản thời gian nướng xong xuôi sẽ sở hữu gold color đậm và xinh hơn nếu như ướp chuối với lối qua loa tối, nếu như không tồn tại thời hạn chúng ta cũng có thể ướp chuối kể từ 30 - 60 phút đều được.

• 2

  Đánh lòng đỏ ối trứng

  Đầu tiên, tách lòng đỏ và lòng trắng nhằm riêng biệt rời khỏi 2 tô.

  Ở tô lòng đỏ ối, chúng ta mang lại vô phần chuối tiếp tục nghiền nhuyễn, 100ml sữa tươi tỉnh ko lối, 1 ống vani, 30ml dầu rán rồi trộn lẫn cho đều.

  Kế cho tới, mang lại vô tăng 110gr bột mì, 6gr bột nở và kế tiếp trộn cho tới Lúc láo thích hợp mịn mượt.

• 3

  Đánh tròng trắng trứng

  Ở tô tròng trắng trứng, mang lại vô 1 không nhiều muối hạt rồi sử dụng máy đánh ở vận tốc thấp mang lại trứng nổi nhiều lớp bọt do khí tạo ra lí tí như xà chống.

  Xem thêm: cấm cười cấm nghĩ bậy

  Tiếp cho tới, mang lại vô tăng nước cốt của 1/4 trái ngược chanh, mang lại đường vào từ từ rồi đánh ở vận tốc tầm đến Lúc trứng bông mượt, nhấc que tiến công tạo nên chóp đứng tuy nhiên khá bị cong xuống là được.

  Mẹo tiến công bông tròng trắng trứng trở thành công

  • Lòng white trứng cần thiết nhằm ở sức nóng phỏng thông thường trước lúc tiến công bông.
  • Nên sử dụng trứng mới nhất và trứng ko được lẫn lộn những tạp hóa học không giống như: lòng đỏ ối, dầu mỡ,... nếu như không trứng sẽ không còn bông được.
  • Lòng white trứng tiếp tục bông nhanh chóng rộng lớn nếu như chúng ta cũng có thể tăng giấm hoặc nước cốt chanh vô tuy nhiên nên canh lượng một vừa hai phải nên nếu như không bánh có khả năng sẽ bị thay đổi mùi vị. Để an toàn và đáng tin cậy chúng ta nên dùng cream of tartar với ấn định lượng một nửa thìa cafe.

  Xem chi tiết: Cách tiến công bông tròng trắng trứng nhanh chóng đơn giản và giản dị dễ dàng thực hiện

• 4

  Trộn bột bánh

  Chia phần trứng bông thực hiện 2 phần, mang lại từng phần vô tô bột, trộn nhẹ dịu theo đòi một chiều nhằm lớp bọt do khí tạo ra không xẩy ra vỡ.

  Cuối nằm trong, mang lại vô tăng 15gr bột cacao, trộn lẫn cho đều 1 lần tiếp nữa là dứt.

• 5

  Nướng bánh bởi vì chảo chống dính

  Thoa dầu vào chảo chống dính, sau đó lót giấy vào rồi quẹt dầu lên giấy. Đổ hỗn hợp bột bánh vào chảo, xếp chuối thái miếng lâu năm lên bên trên mặt mày.

  Bắc chảo lên bếp, nướng một phần hai tiếng bên trên lửa nhỏ rồi lật mặt lại, nướng tiếp tăng một phần hai tiếng nữa là hoàn thành.

• 6

  Thành phẩm

  Bánh bông lan chuối ko cần thiết lò nướng tuy nhiên lại sở hữu trở thành phẩm nom rất rất mê hoặc. Cốt bánh được màu nâu thích mắt, một vừa hai phải bông xốp mềm mịn và mượt mà, ăn demo tiếp tục cảm biến ngay lập tức vị bùi mập, đắng nhẹ nhàng quấn đều nằm trong vị chuối ngọt thơm tho, vô nằm trong bắt vị!

  

  

Chỉ với 1 cái chảo chống bám là chúng ta đã từng được ngay lập tức số bánh bông lan chuối socola ko cần thiết lò nướng, thơm và ngon, đơn giản và giản dị tận nơi rồi. Chúc chúng ta thành công xuất sắc nhé!

Bạn sở hữu thực hiện được chỉ dẫn này không?

Có Không