Tinh phàn nàn tre là 1 trong những trong mỗi nguyên vật liệu rất được yêu thích dùng lúc bấy giờ trong vô số đồ ăn bởi ứng dụng bồi bổ của chính nó. Hãy cùng Beemart vào phòng bếp học tập cách thực hiện bánh humburger tinh ma phàn nàn tre vô nằm trong thú vị nha.
Bạn đang xem: Cách làm bánh hamburger tinh than tre độc lạ thơm ngon
Bánh humburger tinh ma phàn nàn tre vừa phải bồi bổ lại đặc biệt thú vị.
Nguyên liệu
- Phần vỏ hamburger
– 250gr bột bánh mỳ (bread flour/bột mì dai/bột mì số 11)
– 150ml sữa tươi
– 1 trái khoáy trứng gà
– 50gr bơ nhạt
– 3gr men khô
– 40gr đương
– ½ thìa coffe muối
– 10gr tinh ma phàn nàn tre
– Mè trắng
- Phần nhân hamburger
– 200gr nạc heo xay
– 100gr bắp hạt
– Phô mai lát (loại giành riêng cho hamburger)
– Xà lách, cà chua
– Gia vị nêm: nước tương, dầu hào, mật ong, muối hạt, chi tiêu.
Cách làm
- Phần vỏ bánh
Bước 1: quý khách hàng tổ chức trộn bột mì với tinh ma phàn nàn tre rồi rây mịn.
Trứng gà các bạn khuấy tan lòng đỏ chót, tròng trắng các bạn mang ra khoảng tầm 35gr nhằm trộn bột bánh, phần sót lại nhằm quét dọn mặt mũi bánh.
Bước 2: Có nhị cơ hội trộn bột bánh mỳ: trộn thủ công bằng tay và trộn máy.
Xem thêm: vẽ cá heo
* Nếu trộn bởi máy: mang đến sữa và trứng nhập trước, tiếp sau đó là muối hạt và đàng, tiếp cho tới là bột, sau nằm trong là men. Bật cơ chế dough và nhằm máy chạy khoảng tầm 10 phút. Sau tê liệt mang đến bơ nhạt nhẽo mượt nhập nhào kế tiếp cho tới Lúc láo hợp ý quấn, mịn. Thử bột bằng phương pháp ngắt 1 viên nhỏ ra, sử dụng tay kéo bột về 4 phía, nếu như bột tạo nên màng và khó khăn đứt là bột đạt.
* Nếu trộn bởi tay: Cho bột, muối hạt, đàng, men nhập 1 kiểu thố sạch sẽ, sụp kể từ từ sữa tươi tắn nhập nhồi mang đến láo hợp ý hòa quấn. Tiếp tục mang đến bơ nhập nhồi cho tới lúc không bám tay. Trong quy trình nhồi, ghi nhớ đập bột nhằm bột được mềm và nở đều. Bột sau thời điểm nhồi nên mịn và cũng demo bột bởi cách thức kéo bột như bên trên.
– Sau tê liệt, nhằm bột nhập thố, phủ food wrap và ủ bột lượt 1 khoảng tầm nửa tiếng mang đến bột nở gấp hai. Lấy nhỏ ra nhồi lại vài ba phút rồi chia thành 8 phần đều nhau.
Bước 3: quý khách hàng viên tròn trĩnh từng phần bột, rồi quét dọn một tờ trứng mỏng dính bên trên mặt phẳng và nhứng qua chuyện vừng white.
Bạn xếp từng viên bột lên khay nướng vẫn lót giấy má kháng dinh cơ, kế tiếp ủ thêm thắt 15 phút.
– Sau tê liệt nướng bánh ở nhiệt độ phỏng 170-180 phỏng C trong khoảng 15-20 phút là bánh chín.
– Bánh chín mang ra rack nhằm nguội
- Phần nhân
– Ướp thịt nạc thăn với cùng một muống nêm canh nước tương, 1 muống nêm canh dầu hào, ½ muống nêm canh mật ong, ½ thìa coffe muối hạt, 1 thìa coffe chi tiêu. Trộn đều mang đến ngấm phụ gia.
– Sau tê liệt, trộn bắp phân tử nhập thịt. Chiên từng khoanh thịt tròn trĩnh nhằm vừa phải với hamburger.
– Xà lách, quả cà chua cọ sạch sẽ xắt khoanh vừa miệng.
- Trình bày
– Cắt hamburger trở nên nhị lát. Cho rau xanh xà lách lên bên trên bánh hamburger, tiếp cho tới là thịt rán, rồi phô mai lát và sau nằm trong là quả cà chua xắt lát. Đậy lên bên trên bởi 1 lát hamburger sót lại.
Vậy là các bạn vẫn hoàn thành xong kết thúc cái bánh humberger tinh ma phàn nàn tre thơm và ngon rồi đó.
Beemart chúc chúng ta ngon mồm nhé.
Nguồn: TP Sài Gòn Ẩm thực.
Xem thêm: cách vẽ quả xoài
Bình luận