Bật mí cách làm bánh quy caramel mặn vô cùng thơm ngon giòn rụm khó cưỡng

Bật mí cách thức bánh quy caramel đậm vô nằm trong vừa thơm vừa ngon giòn tan khó khăn cưỡng

Bánh quy caramel giòn tan, thơm tho Khủng mùi hương bơ nằm trong vị đậm ngọt thú vị kể từ oi caramel. Với cơ hội đổi khác mới mẻ kỳ lạ này, chắc hẳn chắn món bánh này tiếp tục khiến cho ai ai nếm demo cũng ưa thích. Vào nhà bếp nằm trong Anny nhé!

Bạn đang xem: Cách làm bánh quy caramel mặn thơm ngon giòn rụm dễ làm

A. Nguyên liệu thực hiện bánh quy caramel mặn

– Bột mì nhiều chức năng 250g (bột mì số 11);

– Bơ lạt 175g;

– Whipping cream 60ml;

– Trứng 1 quả;

– Đường bột 125g;

– Đường 100g;

– Muối 1g.

Bật mí cách thức bánh quy caramel đậm vô nằm trong vừa thơm vừa ngon giòn tan khó khăn chống 2

B. Dụng cụ cần thiết chuẩn chỉnh bị

– Lò nướng;

– Máy xay sinh tố;

– Nồi;

– Khuôn tròn trĩnh nhỏ;

– Khuôn tròn trĩnh lớn;

– Túi bắt kem,…

C. Cách chế biến bánh quy caramel mặn

– Cách 1: Trộn lếu láo phù hợp bơ

+ Cho vô máy xay sinh tố 250g bột mì, 125g đàng bột, 125g bơ lạt rét. Xay lếu láo phù hợp cho tới Lúc nhuyễn mịn như bột.

+ Kế cho tới, làm tan 1 trái khoáy trứng gà, tiếp sau đó mang lại vô lếu láo phù hợp bột và kế tiếp xay mang lại lếu láo phù hợp hòa quấn. (Sử dụng bơ cứng nhằm rét tiếp tục tạo ra trở nên phẩm giòn rộng lớn đối với bơ nhằm mềm).

– Cách 2: Nhào bột bánh

+ Phủ 1 lớp bột mì lên trên bề mặt bàn, tiếp sau đó mang lại lếu láo phù hợp nát ra rồi sử dụng tay nhào kể từ 10 – 15 phút cho tới Lúc bột kết bám trở nên khối mềm mịn.

+ Kế cho tới, gói kín khối bột vì chưng 1 lớp màng quấn thức ăn bà nhằm ngủ vô ngăn non tủ rét một phần hai tiếng.

Xem thêm: vẽ chim bay trên trời

– Cách 3: Nấu caramel

+ Bắc nồi lên nhà bếp, mang lại vô 100g đàng, 1g muối hạt, đun lếu láo phù hợp bên trên lửa nhỏ cho tới Lúc đàng tan và gửi trở nên gray clolor cánh con gián. (Trong quy trình đun, các bạn ko nên dùng đũa khuấy, chỉ việc vắt chảo xoay tròn trĩnh nhằm đàng tan đều.)

+ Tiếp theo dõi, mang lại vô tăng 60ml Whipping cream, 50g bơ lạt, khuấy đều cho tới Lúc bơ tan chảy thì tắt nhà bếp, nhằm nguội.

– Cách 4: Tạo hình bánh

+ Dùng cây cán mỏng dính khối bột với phỏng dày 3mm, sau đó người sử dụng khuôn tròn trĩnh ấn mạnh lên mặt phẳng muốn tạo hình bánh.

+ Chia phần bánh vừa vặn hạn chế thực hiện 2 phần với con số đều bằng nhau, tiếp sau đó người sử dụng khuôn tròn trĩnh nhỏ rộng lớn nhằm ấn bên trên hình ở thân thuộc một phần, phần còn sót lại không thay đổi.

Bật mí cách thức bánh quy caramel đậm vô nằm trong vừa thơm vừa ngon giòn tan khó khăn chống 3

– Cách 5: Nướng bánh

+ Làm rét mướt lò nướng trước ở sức nóng phỏng 180 phỏng C vô 15 phút.

+ Xếp bánh lên khay và nướng ở 180 phỏng C kể từ 12 – 15 phút cho tới Lúc mặt mũi bánh được màu sắc vàng nâu. Khi bánh vừa vặn đi ra lò, các bạn rắc lên trên bề mặt 1 không nhiều đàng bột lên phần bánh đã và đang được khoét lỗ.

– Cách 6: Bơm nhân caramel

+ Đối với phần bánh nguyên lành, các bạn lật mặt mũi ở bên dưới lên, tiếp sau đó bơm 1 không nhiều nhân caramel. Kế cho tới, đặt điều miếng bánh khoét lỗ lên bên trên mặt mũi.

+ Cuối nằm trong, rắc 1 không nhiều muối hạt ở thân thuộc phần nhân bánh là xong xuôi.

– Thành phẩm:

+ Bánh quy caramel vừa vặn đi ra lò vẫn ngát mùi thơm, vỏ bánh cắm vô giòn tan, Khủng ngọt xen kẹt nằm trong phần nhân caramel mềm mềm, mượt tan với vị đậm ngọt thú vị. (Cho bánh vô lọ che kín, bảo vệ ở sức nóng phỏng thông thường kể từ 3 – 5 ngày.)