Mẹ và Con - Hẹn hò phía bên ngoài tiếp tục mang lại cảm hứng thú vị, vậy hò hẹn tận nhà thì sao? Đây cũng là 1 trong những hưởng thụ tuy nhiên từng đôi bạn nên sở hữu. Một miếng bánh lắng đọng sẽ hỗ trợ buổi hò hẹn thêm thắt thắm thiết và phương thức bánh tarte tatin phía trên, các bạn nhé!
Bánh tarte tatin (hay thường hay gọi là bánh táo nướng) sở hữu xuất xứ kể từ quốc gia của sự việc thắm thiết – Pháp. Sự phối hợp thân thiết mùi hương hương thơm thông thoáng dễ chịu và thoải mái của táo nướng, nằm trong chút lắng đọng kể từ nóng bức caramel sẽ hỗ trợ buổi hò hẹn của tất cả nhị thắm thiết rộng lớn thật nhiều đấy. Cách thực hiện bánh tarte tatin thì vô nằm trong đơn giản và giản dị.
Nguyên liệu
5 – 6 trái ngược táo
Trà túi thanh lọc hương thơm táo (các chúng ta cũng có thể thay vì syrup táo)
190gr bột bánh
90gr bột hạnh nhân
¼ thìa cafe bột quế
2gr bột Baking powder
120 – 150gr đàng cát
80gr đàng nâu
Bơ lạc (300gr)
Muối
Cách thực hiện bánh tarte tatin
Bước 1: Trộn bột khô
Các các bạn tổ chức mang đến 190gr bột bánh nằm trong 80gr bột hạnh nhân, 85gr đàng nâu nằm trong 2gr baking powder và không nhiều muối hạt nhập rồi hòn đảo đều. Tiếp cho tới chúng ta rây mang đến bột mịn lại
Sau ê chúng ta mang đến khoảng tầm 200gr bơ lạc nhập tô, người sử dụng phới dẹt nhằm dằm bơ đi ra mang đến nhuyễn. Kết ăn ý nằm trong thao tác trộn bột đều
Cuối nằm trong, chúng ta sử dụng tay nhằm trộn bột cho đồng đều. Trong quy trình trộn chúng ta nên bóp liên tiếp nhằm bột gửi sang trọng gold color tương đối nhạt nhẽo. Bột đạt tiếp tục tương đối thô, đóng góp viên lại… thời điểm hiện tại chúng ta lấy màng quấn thức ăn bảo vệ nhập ngăn đuối tủ lạnh
Bước 2: Pha trà, sơ chế táo
Bạn mang đến cho gói trà nhập một chiếc chén hoặc ly, tiếp sau đó mang đến 50ml nước sôi nhập rét rồi đậy nắp lại lại. Hãm trà khoảng tầm trăng tròn phút nhằm lấy nước cốt trà
Tiếp cho tới chúng ta sơ chế táo bằng phương pháp gọt vỏ, dồn phần lõi chứa chấp phân tử rồi rời trở nên những miếng vừa vặn ăn
Nếu ham muốn bánh đậm vị trà những chúng ta cũng có thể tăng gói trà túi thanh lọc lên 2 túi
Bước 3: Sên táo
Sau Lúc đang được sơ chế táo chúng ta bê chảo lên nhà bếp, tiếp sau đó mang đến nhập 50gr bơ lạt. Tiếp cho tới chúng ta chỉnh lửa nhỏ cho tới Lúc bơ tan chảy. Sau ê, các bạn cho thêm nữa không nhiều bột quế rồi khuấy đều. Tiếp theo dõi, mang đến táo nhập và hòn đảo đều bên trên lửa nhỏ khoảng tầm 5 phút, tiếp sau đó các bạn mang đến khoảng tầm 35ml nước trà vào trong chảo, hòn đảo đều cho tới Lúc nước vào trong chảo cạn thì tắt nhà bếp, đậy nắp lại kín và nhằm táo nguội.
Bước 4: Làm caramen
Bạn bắc một chiếc nồi không giống lên nhà bếp, tiếp sau đó mang đến kể từ từ đàng cát nhập (khoảng 120gr). Tiếp cho tới mang đến 20ml nước trà vào nấu bên trên lửa nhỏ. Trong khi đun chúng ta khuấy nhẹ nhàng nhằm đàng tan và dần dần gửi sang trọng color cánh loại gián (tương tự động color nấu nướng bánh flan)
Lúc đàng còn rét, mang đến nhập thêm thắt 45gr bơ lạt, người sử dụng phới dẹt khuấy đều mang đến tan
Xem thêm: Cách thực hiện bánh Flan rau xanh câu
Bước 5: Đổ khuôn và nướng táo
Bạn chính thức thực hiện rét lò nướng trước với sức nóng 190 chừng C, trong khoảng trăng tròn phút. Sau ê nhằm nguyên vẹn mang đến sức nóng ổn định quyết định. Tiếp cho tới chúng ta người sử dụng giấy sáp lót xung xung quanh khuôn bánh rồi sập láo lếu ăn ý caramen nhập ngập ⅓ khuôn bánh
Tiếp cho tới chúng ta xếp những miếng táo đang được sên vàng nhập khuôn mang đến thích mắt rồi nướng bánh ở sức nóng chừng 180 chừng C trong khoảng 15 phút. Lấy khuôn bánh đi ra ngoauf rồi nhẹ dịu trở những miếng táo. Sau ê ấn nhẹ nhàng nhằm táo ngấm caramin đang được đun chảy. Rồi mang đến lại nhập lò nướng, nướng ở sức nóng chừng 170 chừng C trong khoảng trăng tròn phút
Cách thực hiện bánh tarte tatin
Bước 6: Nướng bánh táo
Táo sau khoản thời gian đang được nướng được gấp đôi sẽ sở hữu mùi hương thơm sực đặc biệt quan trọng. Lúc này chúng ta lấy bột bánh đang được ủ ở bên trong gầm tủ rét trước ê ra phía bên ngoài. Quý khách hàng múc khoảng tầm 3 muống nêm canh bột bánh rồi mang đến nhập khuôn táo đang được nướng. Sau ê các bạn dàn đều nhằm bột bánh lấp khuôn (không xuất hiện tại lớp bọt do khí tạo ra Lúc nướng)
Sau ê các bạn mang đến lại nhập lò rồi nướng ở tại mức sức nóng khoảng tầm 170 chừng C trong khoảng 35 phút mang đến bánh chín trả toàn
Cách thực hiện bánh tarte tatin
Nguyên liệu cần thiết chuẩn chỉnh bị
150gr bột mì số 8
50gr bột hạnh nhân
2gr bột nở
Khoảng 300gr bơ lạt
5 quả táo
200gr đàng cát trắng
2gr đàng vani (có thể thay vì phân tử vani hoặc tinh ma hóa học vini)
Các các bạn mang đến nhập au rộng lớn chuyến lượt: 150gr bột mì, 50gr bột hạnh nhân, 2gr baking powder. Sau ê chúng ta trộn lẫn cho đều. Tiếp cho tới chúng ta mang đến bơ lạt nhập nằm trong nét cắt white và đàng vani nhập một chiếc au không giống. Quý khách hàng người sử dụng phới dẹt nhằm nghiền mịn bơ lạc rồi người sử dụng máy tấn công trứng trộn lẫn cho đều ở vận tốc thấp cho tới Lúc hòa quấn.
Bước 2: Đánh bơ đàng với lòng đỏ lòm trứng
Tiếp cho tới chúng ta mang đến nhập tô bơ đàng 2 lòng đỏ lòm trứng gà, rồi người sử dụng máy tấn công trứng với vận tốc nhẹ nhàng cho tới Lúc láo lếu ăn ý mịn lại.
Bước 3: Trộn và cán bột bánh
Bạn phân chia láo lếu ăn ý bột thô đi ra thực hiện nhị phần. Sau ê mang đến từng phần nhập tô bơ, trộn lẫn cho đều. Đến khi số lượng bột hòa quấn nhập nhau thì các bạn mang đến bột nhập thân thiết tấm giấy tờ nến
Dùng cây cán bột đang được sứt mẻ bột mì lên rồi cán bột trở nên hình tròn trụ với chừng dày khoảng tầm 1cm
Dùng màng quấn thức ăn quấn bột lại rồi mang đến nhập ngăn đuối ủ khoảng tầm 1 giờ mang đến bột cứng lại
Bước 4: Sơ chế táo và sên táo
Gọt vỏ táo, vứt lõi rồi rời trở nên nhiều miếng vừa vặn ăn
Tiếp cho tới chúng ta bê chảo lên nhà bếp rồi mang đến nhập ê khoảng tầm 60gr bơ lạt. Đun với lửa nhỏ mang đến lượng bơ tan chảy trả toàn
Khi bơ tan chảy, các bạn cho thêm nữa 1/4 thìa cafe bột quế rồi khuấy đều
Tiếp cho tới chúng ta mang đến táo đang được sơ chế nhập rồi sên bên trên lửa nhỏ khoảng tầm 5 phút. Tắt nhà bếp rồi đậy nắp lại kín và ủ táo cho tới Lúc táo nguội
Bước 5: Làm caramen
Bạn bắt một chiếc nồi lên nhà bếp. Sau ê mang đến kể từ từ lượng đàng cát đang được sẵn sàng nhập rồi đun với lửa nhỏ
Bạn đun cho tới Lúc lớp đàng tan trọn vẹn thì mang đến lớp đàng sau đó nhập. Sau ê kế tiếp đun cho tới Lúc đàng gửi trở nên gray clolor cánh loại gián thì các bạn tắt bếp
Lúc đàng còn rét, mang đến nhập thêm thắt 70gr bơ lạt và hòn đảo đều mang đến tan
Cách thực hiện bánh tarte tatin truyền thống
Bước 6: Đổ khuôn và nướng bánh
Bạn thực hiện rét lò nướng trước ở tại mức sức nóng 190 chừng C trong khoảng trăng tròn phút. Sau ê chúng ta lót giấy sáp xung quanh trở nên khuôn bánh rồi sập láo lếu ăn ý caramen vào
Tiếp theo dõi chúng ta xếp kín những miếng táo vừa vặn sên đang được nguội nhập khuôn. Quý khách hàng nướng với nấc sức nóng 180 chừng trong khoảng trăng tròn phút
Mách nhỏ: Việc thực hiện rét lò nướng trước sẽ hỗ trợ mang đến sức nóng chừng ổn định quyết định rộng lớn, bánh Lúc nướng cũng tiếp tục chín đều
Sau ê các bạn người sử dụng khuôn trọng khoảng tầm 18 – 1cm nhằm rời bột bánh trở nên hình tròn trụ. Tiếp cho tới chúng ta đặt điều láo lếu ăn ý bánh này lên trên bề mặt táo. Tiếp cho tới chúng ta người sử dụng một cái đũa đâm nhẹ nhàng lên trên bề mặt bánh (Việc tạo nên nhiều lỗ bên trên bánh tiếp tục giúp đỡ bạn không trở nên phồng quá mức cho phép trong những khi nướng, gom bánh tạo được nguyên vẹn vẹn
Tiếp tục nướng chuyến 2 nhập 35 phút là trả tất
Bánh táo sau khoản thời gian trở nên phẩm sẽ sở hữu mùi hương thơm sực đặc biệt quan trọng, kích ứng khẩu vị của nhị các bạn. Mùi thơm sực ngọt lịm kể từ phần caramen kết phù hợp với ngọt thanh của táo và phần bánh tart giòn thơm sực bơ tiếp tục tạo ra một hương thơm vị vô nằm trong đặc biệt quan trọng và khó phai.
Xem thêm: Cách thực hiện bánh pie táo
Hy vọng với phương thức bánh tarte tatin bên trên phía trên những các bạn sẽ đạt thêm công thức nấu bếp nhằm buổi hứa hò vào cuối tuần trọn vẹn vẹn rộng lớn.
Bình luận