Ốc bươu hoặc ốc bưu, là tên gọi thường thì cho những động vật hoang dã thân thiết mượt chân bụng với vỏ tròn xoe, với độ dài rộng tầm, đít tròn xoe, với vỏ gray clolor đen sạm cho tới đen sạm tuyền, và thông thường dùng để làm món ăn.
Môi ngôi trường sống[sửa | sửa mã nguồn]
Ốc bươu sinh sinh sống ở điểm ẩm ướt ao hồ nước, ruộng nước. Ốc bươu ăn lá non, bùn non (các vi loại vật nhập bùn non). Chúng trở nên tân tiến mạnh nhập đầu mùa mưa, nhất là sau trận mưa Khi trời ửng nắng và nóng ốc bươu trườn lên bờ ruộng thật nhiều. Tại nước ta, mùa thô ốc thông thường vùi thâm thúy nhập đồng ruộng nứt nẻ. Khi mưa xuống mới nhất lần rời khỏi và sinh sôi nảy nở bên trên mương ruộng.Ốc sinh đẻ hầu hết nhập mon năm. Ốc bươu là một trong nhập phụ thân loại ốc đồng phổ cập ở Nam cỗ nước ta.[1]
Một số loại ốc bươu điển hình[sửa | sửa mã nguồn]
- Pila conica (Gray, 1828)[2]: Ốc bươu đen sạm, ốc lác, ốc nhồi
- Pila polita (Deshayes, 1830)[2]: Ốc bươu, ốc lồi miền Bắc
- Bellamya chinensis (Gray, 1834): Ốc đá, ốc Campuchia
- Pomacea canaliculata (Lamarck, 1819): Ốc bươu vàng
Cấu tạo[sửa | sửa mã nguồn]
Xem thêm: mê cung đơn giản
Ốc bưu vỏ mỏng mảnh, phần đuôi xoắn nhọn và to hơn ốc lác. Thành phần thịt của ốc có tầm khoảng 50% là nước, 4% protid nhưng mà hầu hết là keratin và collagen. Y học phương đông nhận định rằng ốc với tính hàn nên dùng làm giải nhiệt độ, giải độc, giải rượu.
Giá trị[sửa | sửa mã nguồn]
Ốc bươu là thức ăn dân dã, thân thuộc và thật tuyệt vời mồm ở nước ta. Tại điểm phía Bắc với số bún riêu ốc, ốc chuối đậu, ốc luộc lá chanh.... ở vùng Nam Sở với số ốc hấp chi phí, ốc bươu hấp chấm với nước mắm nam ngư gừng, ốc bươu nhồi... Ốc bưu nhồi thịt là số ngon đem mùi vị đặc thù của miền Bắc và được nâng cấp bên trên Miền Nam. Tại nước ta, ốc bươu vàng là một trong loại ốc bươu tổn hại nhiều mang đến nông nghiệp vì thế vận tốc sinh đẻ và tài năng phàm ăn của bọn chúng, đang được với thời ốc bươu vàng được xem là một đại dịch ở nước này. Ốc bươu cũng chính là tác nhân truyền dịch bệnh miêu tả, năm năm trước, bên trên Thành phố Sài Gòn, phân phát hiện nay hình mẫu ốc bươu lấy ở chợ với thành quả dương tính với phẩy trùng miêu tả.[3]
Xem thêm: vẽ tuần lộc cute
Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]
Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]
- “Cổng vấn đề năng lượng điện tử Sở Nông nghiệp và Phát triển vùng quê tỉnh An Giang”. Truy cập trăng tròn mon 6 năm 2014.
Bình luận